Le café Estrella del Caribe, une Estrella ("étoile") symbole du mariage de deux terres de café

Le café « Estrella del Caribe » est un café en grain résultat d’un assemblage 100% arabica  venu du Brésil et de la Colombie.

L'estrella de Corsini, un café d'explorateur

L’aventure commence au Brésil, dans la région du Cerrado, dans l’État du Minas Gerais, véritable corne d’abondance du café mondial. Les cafés brésiliens apportent rondeur et notes sucrées qui viennent équilibrer les meilleurs assemblages. Les plantations bénéficient d’un climat optimal, idéal mélange de précipitations et d’ensoleillement, caractéristique des régions vallonnées de cet État. 

L'histoire se termine en Colombie où les plantations de café s’étendent jusqu’à l’horizon avec des sommets enneigés en toile de fond. Les plantations sont concentrées dans le triangle du café « l’Eje cafetero » épinglé par les villes de Manizales, Pereira et Armenia, entre 800 et 1900m. Les plants sont cultivés dans des zones au climat tempéré et le café est récolté à la main sur les versants des chaines de montagnes du triangle de café.

Café Estrella del Caribe : le carnet de voyage du torréfacteur

De torréfaction italienne, l’Estrella Del Caribe est un café suave, velouté et parfumé. C’est un café en grains 100% arabica, très agréable en bouche qui sera apprécié par les amateurs. Il offre des notes de noisettes grillées et une touche d’acidité légère. 

Ce café est disponible sous 2 formats :

- Café en dosettes ESE Estrella del Caribe Corsini 

- Café en grains Estrella del Caribe 1kg (vous n'avez qu'à le mettre dans votre panier)