Le café moulu Gold 100% arabica : le meilleur de la maison Covim

Le café moulu Gold de Covim est un assemblage de grande qualité, véritable étendard de la maison Covim. 100% arabica, il est réalisé à partir d’arabicas issus de plantations sélectionnées avec passion par la maison génoise (Brésil, Costa Rica, Saint-Domingue, Guatemala, Colombie).    

Posséder des plantations dans chacune de ces régions du monde assure à la maison Covim une pureté des variétés utilisées dans ses assemblages et la garantie d’un contrôle complet à chaque étape du processus de culture. Ceci lui permettant de produire les meilleurs grains possibles et de créer des assemblages uniques.

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La note du torréfacteur 

Le café moulu Gold de Covim est un café très aromatique, le meilleur assemblage de la maison. La tasse présente une signature olfactive enivrante et intense. En bouche, le café offre un bouquet de notes fruitées, qui trouvent leur origine dans les variétés singulières de café qui le compose sans amertume.

Le café moulu Gold Covim est un café italien dédié à ceux qui souhaitent apprécier un bon café de comptoir typiquement italien à l’arôme intense et à la saveur corsée. L’arrière-bouche est très agréable et la rémanence forte étonne lorsque l’on constate le pourcentage relativement faible en caféine (1,3%). 

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